不要放豆瓣酱——味道太霸道，也不健康。本来就是一道微酸甜辣的菜，不需要豆瓣酱。
第二，为了节省时间，把握火候，事先要调一碗调料汁。
听俺的没错，这道菜俺拿手[吹]。什么时候想作，俺告诉你几个秘诀[玄]:-)